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美しく 健康に 笑顔に 幸せに なる

美しく 健康に 笑顔に 幸せに なる
Concept

加齢とともに起こりうる体調変化を
正常化させるための食生活を

年齢と共に起こる体調変化を食を通じサポートすべく美ごはんの開発に着手いたしました。
健康でより美しく、一つでも多くの笑顔を届けるために。

re cell 細胞 再生
  • 肥満
  • しわ・たるみ
  • 免疫力低下
  • 体温低下
  • 便秘・下痢
  • ストレス過敏
  • 体の不調
  • etc

美ごはんは、これらの要因を食生活で
整えるために開発されました。

美しく健康的なエイジング。
一食置き換え
「食エイジングケア」

美ごはんは、「美しく健康的に歳を重ねる」をコンセプトに開発されました。
無理をして加齢に逆らう「アンチエイジング」は体に負担がかかります。
栄養のバランスを整え、加齢と共に低下するカラダの機能をサポートし、
老化を抑制する「ビューティーエイジングプログラム」を提供いたします。

ビューティーエイジングプログラム
support

サポート

30代から始まる体内の機能低下と
老化抑制をサポート

Support
01

活性酸素による酸化

細胞の変異や死滅によって、白髪や肌のシミ・シワ、メタボリック症候群、物忘れ、動脈硬化やガンなどの老化現象や病気が起きるとされています。

Support
02

AGE(終末糖化産物)
による糖化

AGEは、体内のタンパク質にくっつき変性させ、動脈硬化や認知症、がんなど、さまざまな病気を引き起こすかもしれない、といわれています。

Support
03

長寿遺伝子の鈍化

若々しく見える人は、この長寿遺伝子が活発に働いています。この遺伝子は、決して特別なものではありません。努力次第で働きを活発にさせることができます。

Support
04

ホルモンの減少

ホルモンの働きとして、肌艶、髪の毛や爪のしなやかさ、骨・関節を健康に保つ、精神的に元気にする、また脳を物忘れから守ったりする可能性があるとも言われています。

そこで開発されたのが

細胞のチカラを活性化し、健康的で
美しいからだを整えるために
研究された
ビューティエイジング食です

一食当たりの平均データ
一食当たりの平均データ
Commitment
Commitment

美ごはん効果

美と健康を支える5つのこだわり

糖質を平均17.7gに抑制。肥満の原因となる血糖値の上昇をゆるやかに、体に負担をかけない範囲で糖質カットします。
1食平均37gの高タンパク食で完全無添加、さらに必須脂肪酸オメガ3脂肪酸も摂れます。
美ごはんはビューティーエイジングのために研究し考えられました。

recellaeats
01

低糖質脂肪・老化予防

糖質を取り過ぎると・・・

  • 血糖値を上昇させ、肥満や脂肪肝につながる
  • 細胞や組織の老化につながる
  • 糖尿病などのリスクを高める
  • AGE(終末糖化産物)を作り出し、
    毛細血管を傷つける

※AGE(終末糖化産物)とはタンパク質と糖が加熱されてできた物質のことをいい、強い毒性を持ち、老化を進める原因物質とされています。AGE が血管に蓄積すると心筋梗塞や脳梗塞、骨に蓄積すると骨粗しょう症、目に蓄積すると白内障の一因となり、全身の健康に影響を及ぼします。

02

Wタンパク質カラダを作る

タンパク質が不足すると・・・

  • イライラ
  • しわ、たるみ、むくみ
  • 筋肉量低下
  • 髪の毛のツヤ不足
  • 免疫力の低下

2種のタンパク質で吸収率アップ!

動物性タンパク質 植物性タンパク質1
動物性タンパク質 植物性タンパク質1

タンパク質は体の中のさまざまな機能を請け負っており、
ヒトの体に欠かせない栄養素の一つです。

03

無添加添加物を徹底排除

添加物のリスク・・・

  • 代謝が落ち痩せにくくなる
  • 体温が下がる
  • 味覚異常
  • キレやすくなる
  • 発癌のリスク

カラダに悪い添加物を徹底排除

動物性タンパク質 植物性タンパク質1
04

食物繊維腸内環境を正常化

腸内環境が乱れると・・・

  • 便秘、下痢
  • 肌荒れ
  • 免疫力低下
  • 太りやすくなる

食物繊維と発酵食品

食物繊維と発酵食品
05

OMEGA3カラダに良質な油を

オメガ3を摂取すると・・・

  • アレルギー、炎症抑制
  • 動脈硬化、血栓予防
  • 脳の機能維持
  • 肌や髪への潤い

オメガ3とオメガ6の
理想的なバランス

オメガ3とオメガ6の理想的なバランス
Problem

こんな悩み、ありませんか?

太りやすくなった 顔のシワ、たるみが気になる、最近疲れやすい、なんだか体調がすぐれない、風邪をひきやすくなった
太りやすくなった 顔のシワ、たるみが気になる、最近疲れやすい、なんだか体調がすぐれない、風邪をひきやすくなった

その原因、たんぱく質不足
かもしれません!

トレーニングをしている人にとって、
たんぱく質の重要性は認知されています。
しかし、体のメンテナンスを意識していない人にとっては、まだまだその重要性が低いのが現状です。

トレーニングをしている人にとって、
たんぱく質の重要性は認知されています。
しかし、体のメンテナンスを意識していない人にとっては、まだまだその重要性が低いのが現状です。

たんぱく質が不足すると...

  • 体全体の筋肉量が減り
    体脂肪率が増える
  • 体温が下がり基礎代謝が落ちる
  • 太りやすくなる
  • 肌にシワやたるみ、むくみが
    生じたり肌荒れがおきる
  • 体力が落ち疲れやすくなる
  • 集中力が低下し、イライラしやすくなる
  • 免疫力が低下するなど

様々な症状を引き起こしてしまいます。

運動をしている人だけでなく、人が生きていく上でたんぱく質は最も重要な栄養素の一つです。
たんぱく質は、体の熱を生み出し、筋肉、血管、皮膚、髪、爪など多くの
機能を維持するために必要だからです。
現代の多くの人は、ご飯やパン、麺類などの炭水化物が食事のメインになっており、
たんぱく質が慢性的に不足しています。

現代人の多くは、
栄養過多による栄養障害

現代の日本人の約7 割は栄養過多による栄養障害といわれています。
原因は、偏った食事による栄養バランスの乱れと安価な食品の流通が挙げられます。
食事による栄養と体調には密接な関係があり、更に栄養はメンタルにも大きな影響を与えていることが分かっています。

ケース01

糖質の取り過ぎ

糖質をたくさん摂る

ビタミンB1を消費

ビタミン群を消費

ビタミンB2が不足すると・・・

  • 疲労感
  • 欲不振
  • 集中力低下
  • イライラ

ビタミンB1が不足すると・・・

  • 脱毛
  • 皮膚トラブル
  • 頭皮トラブル
  • 疲労感
  • 体重増加

ナイアシン(ビタミンB3)が不足すると・・・

  • 不眠
  • 食欲不振
  • 皮膚炎
  • 下痢や嘔吐
  • 冷え
  • 精神症状

ケース02

カルシウムを取り過ぎ

カルシウムをたくさん摂る

マグネシウムが不足

マグネシウムが不足すると・・・

  • 腰痛
  • 肩こり
  • 偏頭痛
  • 体がつる
  • 慢性疲労
  • 歯周病
  • 虫歯
  • アレルギー疾患

極端な糖質制限は危険!?

極端な糖質制限は危険!?

近年、糖質制限ダイエットが注目されていますが、極端な糖質制限食は体にダメージを与えることもあります。
急激に糖質をカットすることで肝臓が飢餓状態と勘違いし、体中の脂肪を肝臓に集めてしまい脂肪肝になるリスクがあるからです。

糖質を極端に制限して、体重が急速に落ちたとしてもお腹だけが痩せないような人は、肝臓に脂肪が溜まっている脂肪肝の可能性があるので注意が必要です。

脂肪肝になると生活習慣病のリスクが高まるだけでなく、ブドウ糖を取り込んで蓄える機能も低下するため痩せにくい体質になってしまいます。

そのダイエット、
筋肉は減っていませんか?

そのダイエット、筋肉は減っていませんか?

極端な食事制限で一時的に体重を落とすはできるかもしれません。
ただ、その体重の減少は筋肉の減少かもしれません。

空腹時、体の中ではたんぱく質が優先的に消費されていきます。
更に、運動している時は糖質、脂質、そして筋肉までもが消費されているのです。
生活に見合ったたんぱく質を摂らないと、筋肉はどんどん減っていきます。

筋肉が減ると、基礎代謝が低下し、消費エネルギーが低下するため太りやすい体になってしまいます。 体重が減ったと喜び、食事量を戻すと以前よりも基礎代謝が下がっているため太りやすい体質になっている。というのがリバウンドの一つの要因です。

そして、基礎代謝の低下は体温を下げ、免疫力まで低下させてしまいます。

美ごはん style

美ごはんを取り入れたライフスタイルの提案

具沢山スープと低糖質パン

朝食

具沢山スープと低糖質パン

朝は野菜たっぷりの温かいスープで食物繊維とビタミン、タンパク質もしっかり摂取! 低糖質のパンと一緒に。温かいスープが内臓の働きを助け、体調を整えます。

美ごはん

昼食

美ごはん

昼のお弁当に美ごはん!高たんぱくで 栄養豊富。
気軽に食エイジングケア♩

魚料理120g程度+サラダ+1/2膳分のご飯

夕食

魚料理120g程度
+サラダ+1/2膳分のご飯

夜も魚料理でタンパク質をしっかり摂取。
サラダとご飯も一緒に食べて大満足。夜もしっかり食べるのがrecella eatsライフ。

美ごはん life

実際に美ごはんをご利用頂いたモニター様の声

40代女性

栄養バランスもよくて、味もよく満足でした。
何より、自分で作るとなると大変なメニューなどもあって、
特別感のあるお弁当でした。

ー体重の減少やサイズダウンの効果は感じられましたか?

ダイエットを行いながらもたんぱく質不足になることもなく、栄養バランスの取れたお弁当を食べさせていただいたことで、体重3kgほど減少しました。

ー商品の味やボリュームはいかがでしたか?

どのメニューも全てとてもおいしかったです!
量もちょうどいい感じで、肉、魚、野菜がバランスよく入っており、味や食感の変化も楽しめました。
メインのおかずが多くボリューム感があるので、ご飯が少量でもお腹いっぱいになりました。

ーお知り合いの方にオススメできますか?また、オススメできるとしたらどのような方ですか?

コンビニ食が多く栄養が偏りがちな方、ダイエットして何を食べていいかわからない方、ダイエットしたいけど、おいしいものを食べたい方、高齢で毎日ご飯を作るのが大変な方などにおすすめしたいです。

ーその他、モニターを実施してのご感想をご自由にお願いいたします。

メニューの内容も充実していて、どのメニューもとってもおいしかったです!
ダイエット中でしたがタンパク質を多くとれ、栄養バランスもよくて、味もよく満足でした。何より、自分で作るとなると大変なメニューなどもあって、特別感のあるお弁当でした。「冷凍食品」=「添加物などが入っている」というイメージでしたが、添加物は一切入っていなく、おいしいものが食べれるのは安心です!

30代女性

低糖質なお弁当は味が少し劣ってしまうという印象がありましたが、全くそんなこともなく、しっかりとした味付けかつ、バリエーションも豊富で本当においしかったです!

ー体重の減少やサイズダウンの効果は感じられましたか?

ボディーメソッド&週1回のパーソナルトレーニング(30分)に合わせてrecella eatsをいただきました。体重は1ヶ月で6kg落ちました。

ー商品の味やボリュームはいかがでしたか?

糖質制限をおこなっていたので足りないというイメージはありませんでした。
味はとてもおいしかったです。

ーどのようなシーンで食べたいと思いますか?

出かけたくないときの家での食事や、会社に出社しているときのお昼ご飯に食べたいです。

ーその他、モニターを実施してのご感想をご自由にお願いいたします。

今回糖質制限のスタートとほぼ同時期にこのモニターをさせていただくこととなりました。
あまり栄養素を意識した料理をしてこなかったので難しい部分はありましたが、このお弁当があったおかげで、無理なく糖質制限生活を過ごすことができました。
また、低糖質なお弁当は味が少し劣ってしまうという印象がありましたが、全くそんなこともなく、しっかりとした味付けかつ、バリエーションも豊富で本当においしかったです!

20代女性

お弁当を取り入れ始めて1か月後は、ニキビなどができにくく、肌代謝が上がったように感じています。

ー体重の減少やサイズダウンの効果は感じられましたか?

体重:-4.4kg ウエスト:-5cm サイズダウンしました。

ー体調や肌などに変化は感じましたか?

一緒に糖質制限を行っていたこともあり、お弁当を取り入れ始めて1か月後は、ニキビなどができにくく、肌代謝が上がったように感じています。

ー商品の味やボリュームはいかがでしたか?

低糖質だとは思えないくらいしっかりした味付けでおいしかったです。
ダイエットには炭水化物を抜く方がいいと思っていましたが、少し取り入れた方がバランスよく体重が減った気がします。

ーその他、モニターを実施してのご感想をご自由にお願いいたします。

本当においしかったです。
実家で美ごはんのモニターをしていましたが、両親も中身を見る度に「おいしそう、食べたい」と話していました。

40代女性

糖質制限中にこんなに食べてしまっても大丈夫なのかと思うくらいにボリュームもありました。

ー体重の減少やサイズダウンの効果は感じられましたか?

体重:4.8キロ減 お腹周り:4.7㎝サイズダウン
太もも(右)2㎝サイズダウン 太もも(左)3.7㎝サイズダウン しました。

ー体調や肌などに変化は感じましたか?

常に良好でした。
最初は糖質を抜いていたからか、便がその日に出ないことなどもありましたが、recella eatsを始めてから1週間後に便の調子が良くなりました。肌も新しい吹き出物ができにくくなりました。

ーどのようなシーンで食べたいと思いますか?

レンジで温めて、すぐに食べられるので、仕事終わりの夕食に重宝しました。
夕食としても十分な量でした。

ー商品の味やボリュームはいかがでしたか?

何よりも味がとても美味しかったです。
糖質制限中にこんなに食べてしまっても大丈夫なのかと思うくらいにボリュームもありました。
最初は昼食にrecella eatsを置き替えしていましたが、回を重ねるごとにランチで多く感じるようになり、途中から晩御飯にrecella eatsを置き換えるようにしました。昼食から夕食分に置き換えを変更してから、体重の減りが速くなりました。

購入プランのご案内
美ごはん PLAN

購入プランのご案内

Body make

ダイエットや体調コントロールに

ボディメイクセット

5食1セットでお届け

5,400円(税込)味噌玉有り+400円

12,000円以上お買い上げで送料無料!

照り焼きチキンとたらのエスカベッシュ

照り焼きチキン/たらのエスカベッシュ/ニラともやしのナムル/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

詳しく

汁なしポトフと鯖の中華風あんかけ

汁なしポトフ/鰆の煮つけ/厚揚げの油淋鶏風/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

詳しく

豚きくらげの香味ソースとカレイの煮つけ

豚ときくらげの香味ソース/カレイの煮つけ/蒸し鶏のみぞれ和え/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

詳しく

酢豚と赤魚の野菜蒸し

酢豚/赤魚の幽庵焼き/蒸し鶏のみぞれ和え/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

詳しく

ひき肉と小松菜の炒めとカレイの幽庵焼き

ひき肉と小松菜の炒め/カレイの幽庵焼き/イカと厚揚げの煮物/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

詳しく

五色の味噌玉付き

お味噌は栄養価も高く、 お通じ改善のほか美肌作用などビューティーエイジングには欠かせない、日本が誇るスーパーフードです。

  • とろろ昆布の赤だし味噌
  • なめこの赤だし味噌
  • ねぎと油揚げの合わせ味噌
  • ほうれん草と油揚げの合わせ味噌
  • わかめと高野豆腐の赤だし味噌
Skin care

肌や髪などへのアプローチ

スキンケアセット

5食1セットでお届け

5,400円(税込)味噌玉有り+400円

12,000円以上お買い上げで送料無料!

汁なしポトフと鯖の中華風あんかけ

汁なしポトフ/鯖の中華風あんかけ/厚揚げの油淋鶏風/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

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回鍋肉と鰆の生姜煮

回鍋肉/鰆の生姜煮/小松菜のおかか和え/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

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トマトハンバーグとさばのバジルソテー

トマトハンバーグ/鯖のバジルソテー/ニラともやしの和え物/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

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筑前煮とカレイの生姜蒸し

筑前煮/カレイの生姜蒸し/鶏ともやしのポン酢和え/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

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ひき肉とキャベツの中華炒め

ひき肉とキャベツの中華炒め/赤魚の幽庵焼き/イカと厚揚げの煮物/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

詳しく

五色の味噌玉付き

お味噌は栄養価も高く、 お通じ改善のほか美肌作用などビューティーエイジングには欠かせない、日本が誇るスーパーフードです。

  • とろろ昆布の赤だし味噌
  • なめこの赤だし味噌
  • ねぎと油揚げの合わせ味噌
  • ほうれん草と油揚げの合わせ味噌
  • わかめと高野豆腐の赤だし味噌
Recovery

疲れやすい方や慢性疲労の緩和に

リカバリーセット

5食1セットでお届け

5,400円(税込)味噌玉有り+400円

12,000円以上お買い上げで送料無料!

手羽元さっぱり煮と鮭の幽庵焼き

手羽元さっぱり煮/鮭の幽庵焼き/卯の花/キノコときくらげペペロンチーノ/玄米

詳しく

つくねハンバーグと鰆の煮つけ

つくねハンバーグ/鰆の煮つけ/厚揚げ土佐煮/キノコときくらげペペロンチーノ/玄米

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豚のバジル炒めと鯖の中華風あんかけ

豚のバジル炒め/鯖の中華風あんかけ/イカと厚揚げ煮物/キノコときくらげペペロンチーノ/玄米

詳しく

豚の味噌漬けとカレイの野菜蒸し

豚の味噌漬け/カレイの野菜蒸し/鶏の五目豆煮/キノコときくらげペペロンチーノ/玄米

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ひき肉とキャベツの中華炒めとたらの野菜蒸し

ひき肉とキャベツの中華炒め/たらの野菜蒸し/イカと厚揚げ煮物/キノコときくらげペペロンチーノ/玄米

詳しく

五色の味噌玉付き

お味噌は栄養価も高く、 お通じ改善のほか美肌作用などビューティーエイジングには欠かせない、日本が誇るスーパーフードです。

  • とろろ昆布の赤だし味噌
  • なめこの赤だし味噌
  • ねぎと油揚げの合わせ味噌
  • ほうれん草と油揚げの合わせ味噌
  • わかめと高野豆腐の赤だし味噌

美ごはん開発の想い

この数十年で肥満、アレルギー疾患、生活習慣病の方が急速に増加傾向にあります。
原因は色々と考えられますが、食の多様化や偏った栄養バランスなどが挙げられます。
そういう私も幼少の頃はアトピー性皮膚炎をわずらい、​寝るたびにかゆみに襲われる日々でした。
それを見かねた母が、無農薬の野菜を自家栽培し、当時では珍しかった浄水器まで設置し日々の食生活から改善してくれました。
そのおかげか、小学校を卒業する頃には綺麗な肌を取り戻すことができこの体験がきっかけで
「食」の大切さに興味を持つようになりました。

数十年前と比べると私たちの生活は、より便利により快適になりました。
一方で、私たちの周りには糖質を多く含んだ食べものや合成保存料、着色料などの添加物が多く含まれた食品で溢れています。
長年食に携わってきたからこそ、肥満やアレルギー疾患、生活習慣病の方が年々増加しているのを肌で感じてきました。
そしてそれは、現代の食環境と密接に関係しています。
実際、食の安全性について勉強すればするほど、私たち自身が安心して食べられるものがほどんと無くなっていきました。
それと同時に、無理なダイエットや偏った食事制限で体調を崩す方も多く見てきました。

食事制限をすることで一時体重が落ちることはあります。
しかし必要な筋肉量まで落ちてしまい、結果として「リバウンドしやすい」「免疫力が低下する」「見た目に張りがなくなる」
などのリスクと隣り合わせです。
『美ごはん』は体への負担とストレスを軽減し、
食事を楽しみながら代謝を活性化し「活力」⇒「肌(見た目)」⇒「体重」へと繋がるよう、
無添加食材と栄養バランスを考えてつくっています。

五十嵐 健吾

五十嵐 健吾

調理師専門学校卒業後20歳で渡仏
フランス・リヨンの2つ星レストランにて修業帰国後、米国大統領も訪れる高級レストランに入社26歳で当時の史上最年少調理主任に抜擢同レストランにて13年間研鑽を重ねたあと、東京・銀座、沖縄などで複数店舗のレストランの開発責任者として従事2015年にドクターリセラに入社し、統括料理長として現在にいたる

コラム

食と健康と美を中心に毎月記事を配信しています。

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