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【今だけ500円OFF　BBQフェア2025】完全放牧牧草牛　リブロース　200g×5枚

【今だけ500円OFF　BBQフェア2025】完全放牧牧草牛　リブロース　200g×5枚

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商品コード : 000000000485

【今だけ500円OFF　BBQフェア2025】完全放牧牧草牛　リブロース　200g×5枚

🍖夏のBBQフェア🍖

フェア特別価格　~~9,720円~~ → 9,220円（税込）

開催期間：7/1（火）10:00～8/5（火）10:00

牧草牛をご堪能いただくための極上の肉、「牧草牛リブロース」。

ニュージーランドの広大な牧草でのびのびと育った、

上質な牧草牛から生まれた味わい深くてジューシーなリブロースステーキ。
風味豊かな赤身と程よい脂身のバランスが絶妙で、
食べるたびに贅沢な味わいに包まれます。

風味豊かな自然の味わいを追求した牧草牛のリブロースで、
美味の至福をご堪能ください。

【牧草牛の特長】
１．低カロリー、低脂肪でヘルシー
２．豊富な鉄分

セール前価格 9720円

9,220円(税込)

ポイント：92pt

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焼き料理に最適な【リブロース】

リブロースは一頭から20kg程度しか取れない希少部位です。

名前の由来は、「rib（リブ／肋骨、あばら）」×「roast（ロースト／焼く）」
と言う意味から来ています。

その名の通り、焼いて食べるのに最適な部位とされています。

きめが細かく、柔らかく、上品な甘い風味があります。
ステーキやローストビーフがオススメです。

↓牧草牛をより詳しくご覧いただけます

【解凍方法＆オススメの調理方法】

＜解凍方法＞

流水、又はぬるま湯で約30～40分程度解凍してください。
もしくは、冷蔵庫に移して約12時間ほどおき、ゆっくりと解凍していきます。
※お肉を指で摘んで、芯に固さを感じなかったらOKです。

＜オススメの焼き方＞

お肉を焼く30分ほど前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻しておきます。
※常温に戻しておくことで、加熱した際に均一に熱が伝わりやすくなります。

お肉を袋から取り出し、表面の水分をキッチンペーパーでしっかりと拭きます。
このひと手間を省くと、お肉の表面に焼き色がつきにくくなり美味しさが半減します。

水分を拭きとったお肉の表面全体に塩、胡椒をし、中火の弱めで熱したフライパンにオリーブオイルをひきます。

表面に焼き色がつくよう優しくじっくりと焼いてください。
きもち多めのオリーブオイルを使って焼くと焼き色が綺麗につきやすくなります。

お肉の表面（両面）が焼けたら、お肉をアルミホイールでぐるっと包み5～10分ほど休ませ、余熱で中心まで熱を通していきます。
お肉に火が通ったら、シンプルに塩、胡椒やお好みのステーキソースでお召し上がりください。

↓詳しくは、調理方法の動画をご覧ください