【定期便】美ごはん

豚肉のすき焼き風と
鯖の五香粉ソテー

シェフの一言

厚めに切った豚肉を醤油ベースの特製ダレで野菜と共に煮込んだ、旨味引き立つ豚肉のすき焼き風と、五香紛を使用した漬けダレに漬け込み、味をしっかりと含ませて香ばしく焼き上げた鯖の五香紛ソテー。副菜に、蒸し鶏のみぞれ和え、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー464.9kcal /炭水化物29.2g /タンパク質38.2g /脂質21.7g/塩分相当量3.5g/食物繊維3.5g/糖質量20.5g ※エリスリトールを除く

豚肉のすき焼き風/鯖の五香粉ソテー/蒸し鶏のみぞれ和え/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

豚肉(スペイン）、鯖、酒（米、米麹）、玉葱、鶏肉（国産）、厚揚げ（大豆を含む）、しめじ、玄米、キャベツ、醤油（大豆、小麦を含む）、青ネギ、きくらげ、大根、もち米、三つ葉、穀物酢（米、アルコール、酒かす）、エリスリトール、五香粉（八角、クローブ、花椒、シナモン、ちんぴ）、昆布、かつお節、オリーブオイル、ニンニク、塩、胡椒、カイエンペッパー 、ローリエ/ 塩化マグネシウム（にがり）

つくねハンバーグと
カレイの中華風あんかけ

シェフの一言

鶏肉の優しい旨味と照りのあるうまダレを絡めた、日本人のDNAに染みいるつくねハンバーグと、シェフが6時間かけて作るこだわりのブイヨンにキクラゲや人参、ピーマンなど食物繊維が豊富な野菜と、脂ののったカレイを合わせたカレイの中華風あんかけ。
副菜に、厚揚げ土佐煮、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー414.3kcal /炭水化物38.6g /タンパク質36.4g /脂質12.7g/塩分相当量3.7g/食物繊維6.4g/糖質量17.8g ※エリスリトールを除く

つくねハンバーグ/カレイの中華風あんかけ/厚揚げ土佐煮/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

鶏肉（国産）、カレイ、玉葱、玄米、きくらげ、酒（米、米麹）、ガラスープ（鶏、玉葱、人参、セロリ等）、鶏卵、厚揚げ（大豆を含む）、しめじ、醤油（小麦、大豆を含む）、もち米、大豆粉（大豆を含む）、かつお節、ピーマン、人参、片栗粉、ごま油（ごまを含む）、エリスリトール、生姜、オリーブオイル、ニンニク、塩、胡椒、昆布、ローリエ、カイエンペッパー / 塩化マグネシウム（にがり）

油淋鶏（ユーリンチー）と
赤魚の野菜蒸し

シェフの一言

鶏モモ肉に大豆粉をまぶして揚げた後、ごま油が香る香味ソースを絡めた自慢の油淋鶏と、赤魚を香り高い野菜と一緒に酒蒸しにした、赤魚の野菜蒸し。
副菜に、ニラともやし和え物、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー461.7kcal /炭水化物28.5g /タンパク質38.1g /脂質21.7g/塩分相当量2.9g/食物繊維3.5g/糖質量15.0g ※エリスリトールを除く

油淋鶏/赤魚の野菜蒸し/ニラともやし和え物/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

鶏肉（国産）、赤魚、 もやし 、 玄米 、白葱 、 しめじ、ニラ、水菜、きくらげ、醤油（小麦、大豆を含む）、もち米、鶏卵、酒（米、米麹）、穀物酢（米、アルコール、酒かす）、ごま油（ごまを含む）、エリスリトール、大豆粉（大豆を含む）、ごま、生姜、にんにく 、塩、胡椒、カイエンペッパー、ローリエ

チキンソテー（トマトソース）と
鯖の幽庵焼き

シェフの一言

パリッと焼いたチキンに自家製トマトソースを絡め、新鮮な野菜を加えた食欲そそるチキンソテーと、鯖を特製の漬け込みタレに1晩漬け込み、焼き方にもこだわった鯖の幽庵焼き。
副菜に、小松菜煮びたし、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー517.5kcal /炭水化物32.9g /タンパク質33.7g /脂質27.9g/塩分相当量1.1g/食物繊維5.1g/糖質量25.6g ※エリスリトールを除く

チキンソテー（トマトソース）/鯖の幽庵焼き/小松菜煮びたし/キノコときくらげペペロンチーノ/玄米

鶏肉（国産）、鯖、トマトソース、玉葱、玄米、ズッキーニ、茄子、小松菜、水菜、しめじ、きくらげ、酒（米、米麹）、醤油（小麦、大豆を含む）、もち米、油揚げ（大豆を含む）、オリーブオイル、エリスリトール、かつお節、昆布、にんにく、塩、胡椒、カイエンペッパー、タイム、ローリエ / 塩化マグネシウム（にがり）

豚肉のマスタードソテーと
カレイのトマトソース

シェフの一言

白ワインを使用した特製のマスタードソースを、厚めの豚肉と野菜、大豆に絡めた豚肉のマスタードソテーと、脂ののったカレイに自家製のトマトソースとケッパーを使用し、甘酸っぱく炊き上げたカレイのトマトソース。
副菜に、もやしと鶏肉のポン酢和え、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー500.0kcal /炭水化物21.1g /タンパク質38.2g /脂質29.2g /塩分相当量2.6g /食物繊維4.4g /糖質量16.6g ※エリスリトールを除く

豚肉のマスタードソテー/カレイのトマトソース/もやしと鶏肉のポン酢和え/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

豚肉（スペイン）、カレイ、玄米、白ワイン、ピーマン、大豆、しめじ、きくらげ、マスタード（マスタード種子、食酢、食塩、ターメリック）、トマト、もやし、鶏肉、パプリカ 、もち米、ポン酢（大豆、小麦、米、アルコール、酒かすを含む）、にら、玉葱、オリーブオイル、ケイパー(ワイン酢、食塩）、塩、胡椒、にんにく、カイエンペッパー、ローリエ

チンジャオロースと
鱈のチリソース

シェフの一言

特製の漬け汁に漬け込んだ豚肉とシャキシャキの野菜をサッと炒めて、旨味を閉じ込めたチンジャオロースと、こんがり焼き上げた鱈に自家製のトマトソースで作ったチリソースを絡めた鱈のチリソース。
副菜に、よだれ鶏、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー644.0kcal/炭水化物38.5g/タンパク質33.3g/脂質27.9g/塩分相当量2.9g/食物繊維11.1g/糖質量25.6g ※エリスリトールを除く

青椒肉絲／鱈のチリソース／よだれ鶏／キノコときくらげのペペロンチーノ／玄米

豚肉（スペイン）、鱈、筍、鶏肉、玄米、ピーマン、白ネギ、トマト、しめじ、きくらげ、酒(米、米麹)、醬油(大豆、小麦含む)、もち米、穀物酢(米、アルコール、酒かす)、玉葱、ニンニク、ごま油（ごまを含む）、生姜、エリスリトール、片栗粉、はちみつ、チキンコンソメ、昆布、かつお節、塩、胡椒、ローリエ、カイエンペッパー

茄子とひき肉の味噌炒めと
鰆のレモン餡

シェフの一言

特製の味噌ダレで鶏そぼろと茄子を炒め、旨味を閉じ込めた茄子とひき肉の味噌炒めと、塩焼きにした鰆に香り高い出汁と爽やかなレモンを合わせた餡をまとわせた鰆のレモン餡。
副菜に、イカと厚揚げ煮物、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー455.0kcal/炭水化物37.0g/タンパク質31.2g/脂質20.2g/塩分相当量3.4g/食物繊維12.2g/糖質量21.7g※エリスリトールを除く

茄子とひき肉の味噌炒め／鰆のレモン餡／イカと厚揚げの煮物／キノコときくらげのペペロンチーノ／玄米

鶏肉（国産）、茄子、鰆、玄米、ネギ、しめじ、きくらげ、イカ、厚揚げ（大豆含む）、もち米、レモン、味噌（大麦、大豆を含む）、白ネギ、小松菜、酒（米、米麹）、醬油（大豆、小麦を含む）、ごま油（ごまを含む)、生姜、エリスリトール、片栗粉、ニンニク、昆布、かつお節、塩、胡椒、ローリエ、カイエンペッパー/塩化マグネシウム(にがり)

肉じゃがと
鯖のバジルソテー

シェフの一言

料亭仕込みの出汁を使ったやさしい合わせ出汁でじっくり味を煮ふくめた肉じゃがと、脂ののった鯖に香り高いバジルソースをかけてこんがり焼き上げた鯖のバジルソテー。
副菜に、イカのガーリック炒め、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー506.0kcal/炭水化物44.2g/ タンパク質32.0g/脂質22.3g/塩分相当量1.5g/食物繊維17.0g/糖質量26.0g※エリスリトールを除く

肉じゃが／鯖のバジルソテー／イカのガーリックソテー／キノコときくらげのペペロンチーノ／玄米

豚肉（スペイン）、じゃが芋、鯖、玉葱、玄米、人参、しめじ、きくらげ、インゲン豆、白ネギ、もち米、酒（米、米麹）、醬油（大豆、小麦を含む）、赤パプリカ、黄パプリカ、バジルソース（ニンニク、オリーブ油、松の実）、白ワイン、エリスリトール、ニンニク、昆布、かつお節、塩、胡椒、ローリエ、カイエンペッパー

豆腐ハンバーグのトマトソース煮と
鱈のエスカベッシュ

シェフの一言

隠し味に鰹節を練り込んだ豆腐ハンバーグに、自家製トマトソースを絡めたハンバーグと、様々な香草の香りを含ませた西洋の南蛮漬けとも呼ばれる鱈のエスカベッシュ。
副菜に、ニラともやしのナムル、キノコときくらげのペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー480.0kcal/炭水化物40.9g/ タンパク質31.1g/脂質21.3g/塩分相当量5.4g/食物繊維13.0g/糖質量27.0g※エリスリトールを除く

豆腐ハンバーグのトマトソース煮／鱈のエスカベッシュ／ニラもやしナムル／キノコときくらげのペペロンチーノ／玄米

鶏肉（国産）、豆腐（大豆を含む）、トマトソース（トマト、玉葱、ニンニク）、鱈、玉葱、玄米、穀物酢（米、アルコール、酒かす）、醤油（大豆、小麦を含む）、もやし、しめじ、きくらげ、鶏卵、大豆粉、ニラ、セロリ、もち米、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、オリーブオイル、レモン果汁、生姜、エリスリトール、にんにく、昆布、かつお節、塩、胡椒、ごま油（ごまを含む）、タイム、ローリエ、カイエンペッパー/塩化マグネシウム（にがり）

サルシッチャ(ハーブソーセージ)と
鯖の中華風あんかけ

シェフの一言

自家製の無添加ソーセージと、シェフが6時間かけて作るこだわりのブイヨンにキクラゲや人参、ピーマンなど食物繊維が豊富な野菜と、厳選した鯖を合わせた鯖の中華風あんかけ。
副菜に、鶏の五目豆煮、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー559.0kcal/炭水化物38.0g/ タンパク質30.1g/脂質28.5g/塩分相当量2.1g/食物繊維10.9g/糖質量25.3g ※エリスリトールを除く

サルシッチャ／鯖の中華風あんかけ／鶏の五目豆煮／キノコときくらげのペペロンチーノ／玄米

豚肉（スペイン）、鯖、玄米、きくらげ、自家製ブイヨン（鶏ガラ）、しめじ、玉葱、人参、大豆、もち米、鶏肉、卵白、醤油(大豆、小麦を含む)、ピーマン、ごま油（ごまを含む）、片栗粉、生姜、酒（米、米麹）、カンネリーニ、チェーチ、レッドキドニー、ボルロッティ、キャベツ、マスタード、エリスリトール、にんにく、昆布、鰹節、塩、胡椒、オレガノ、セージ、ローズマリー、ローリエ、カイエンペッパー

豆腐ハンバーグと
カレイの野菜蒸し

シェフの一言

隠し味に鰹節を練り込み、噛めば噛む程に旨みが増すように仕上げた豆腐ハンバーグと、カレイを香り高い野菜と一緒に酒蒸しにした、カレイの野菜蒸し。
副菜に、厚揚げの油淋鶏風、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー451.6kcal /炭水化物26.5g /タンパク質37.8g /脂質21.6g/塩分相当量2.8g/食物繊維4.1g/糖質量14.3g ※エリスリトールを除く

豆腐ハンバーグ/カレイの野菜蒸し/厚揚げの油淋鶏風/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

豆腐（国内生産）(大豆）、鶏肉、カレイ、しめじ、玄米、厚揚げ（大豆を含む）、きくらげ、もやし、白葱、玉葱、醤油（小麦、大豆を含む）、水菜、もち米、酒（米、米麹）、にら、鶏卵、穀物酢（米、アルコール、酒かす）、 ごま油（ごまを含む）、大豆粉（大豆を含む)、オリーブオイル、エリスリトール、生姜、かつお節、にんにく、塩、胡椒、カイエンペッパー、ローリエ / 塩化マグネシウム（にがり）

肩ロースチャーシューと
たらの野菜蒸し

シェフの一言

豚肩ロースを、リセラウォーターを使用しただしで柔らかくなるまで2時間コトコト炊き、醤油などのシンプルな食材で優しい味付けにした肩ロースチャーシューと、たらを香り高い野菜と一緒に酒蒸しにした、たらの野菜蒸し。
副菜に、キャベツおかか和え、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー509.0kcal /炭水化物19.6g /タンパク質36.1g /脂質31.8g/塩分相当量4.9g/食物繊維2.8g/糖質量16.8g ※エリスリトールを除く

肩ロースチャーシュー/たらの野菜蒸し/キャベツおかか和え/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

豚肉（スペイン）、タラ、玄米、しめじ、キャベツ、玉葱、醤油（小麦、大豆を含む）、パプリカ、白葱、もやし、きくらげ、水菜、もち米、酒（米、米麹）、オリーブオイル、ごま油（ごまを含む）、にら、人参、ピーマン、エリスリトール、ポン酢（大豆、小麦、米、アルコール、酒かすを含む）、昆布、かつお節、生姜、にんにく、塩、胡椒、カイエンペッパー、ローリエ

豚の生姜焼きと
鯖の野菜蒸し

シェフの一言

豚肉に特製の生姜タレをたっぷりと絡めた、定番豚の生姜焼きと、鯖を香り高い野菜と一緒に酒蒸しにした、鯖の野菜蒸し。
副菜に、鶏もやしポン酢和え、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー492.2kcal /炭水化物24.9g /タンパク質36.5g /脂質27.4g/塩分相当量3.1g/食物繊維4.2g/糖質量16.3g ※エリスリトールを除く

豚の生姜焼き/鯖の野菜蒸し/鶏もやしポン酢和え/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

豚肉（スペイン）、鯖、玉葱、もやし、玄米、酒（米、米麹）、しめじ、きくらげ、水菜、醤油（小麦、大豆を含む）、オリーブオイル、ピーマン、鶏肉、もち米、人参、にら、エリスリトール、生姜、ごま油（ごまを含む）、ポン酢（大豆、小麦、米、アルコール、酒かすを含む）、にんにく、塩、胡椒、カイエンペッパー、ローリエ

ひき肉と小松菜の炒めと
カレイの幽庵焼き

シェフの一言

特製の味噌ダレで鶏そぼろと小松菜を香ばしく炒めた、ひき肉と小松菜の炒めと、カレイを特製の漬け込みタレに1晩漬け込み、焼き方にもこだわったカレイの幽庵焼き。
副菜に、イカと厚揚げ煮物、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー497.2kcal /炭水化物27.8g /タンパク質37.1g /脂質26.4g/塩分相当量3.1g/食物繊維6.9g/糖質量16.5g ※エリスリトールを除く

ひき肉と小松菜の炒め/カレイの幽庵焼き/イカと厚揚げ煮物/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

鶏肉（国産）、カレイ、小松菜、しめじ、玄米、水菜、酒（米、米麹）、厚揚げ（大豆を含む）、きくらげ、イカ、もち米、味噌（大豆を含む）、醤油（大豆、小麦を含む）、エリスリトール、ごま油（ごまを含む）、生姜、昆布、かつお節、オリーブオイル、ニンニク、塩、胡椒、カイエンペッパー、ローリエ / 塩化マグネシウム（にがり）

豚肉とキャベツの白ワイン煮と
鮭の幽庵焼き

シェフの一言

豚肉とキャベツ、しめじを自家製のブイヨンと白ワインで蒸し煮にした、豚肉とキャベツの白ワイン煮と、鮭を特製の漬け込みタレに1晩漬け込み、焼き方にもこだわった鮭の幽庵焼き。
副菜に、蒸し鶏のみぞれ和え、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー485.7kcal /炭水化物27.7g /タンパク質35.9g /脂質25.7g/塩分相当量3.5g/食物繊維2.9g/糖質量18.7g ※エリスリトールを除く

豚肉とキャベツの白ワイン煮/鮭の幽庵焼き/蒸し鶏のみぞれ和え/キノコときくらげのペペロンチーノ/玄米

豚肉（スペイン）、キャベツ、しめじ、鮭、白ワイン、鶏肉、玄米、ブイヨン(鶏ガラ、玉葱、セロリ等）、水菜、きくらげ、大根、酒（米、米麹）、もち米、醤油（小麦、大豆を含む）、エリスリトール、オリーブオイル、三つ葉、穀物酢（米、アルコール、酒かす）、昆布、かつお節、にんにく、塩、胡椒、タイム、ローリエ、カイエンペッパー

豚肉の塩麹焼きと
カレイのトマトソース

シェフの一言

豚の肩ロース肉を塩麹にじっくり漬け込み旨味を引き出しこんがり焼き上げた豚肉の塩麹焼きと、脂ののったカレイに自家製のトマトソースとケッパーを使用し、甘酸っぱく炊き上げたカレイのトマトソース。
副菜に、鶏もやしポン酢和え、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー592.0kcal/炭水化物32.3g/タンパク質41.6g/脂質32.9g/塩分相当量2.0g/食物繊維10.5g/糖質量21.8g※エリスリトールを除く

豚肉の塩麹焼き／カレイのトマトソース煮／鶏ともやしのポン酢和え／キノコときくらげのペペロンチーノ／玄米

豚肉（スペイン）、カレイ、キャベツ、玄米、トマト、しめじ、きくらげ、鶏肉、もやし、塩麹、もち米、ニラ、ケイパー、オリーブオイル、ポン酢（大豆、小麦、米、アルコール、酒かすを含む）、昆布、かつお節、にんにく、塩、胡椒、ローリエ、カイエンペッパー

鶏のガーリックソテーと
鮭の塩麹焼き

シェフの一言

ジューシーな鶏もも肉を香草とニンニクでマリネし皮目をパリッと焼き上げ香りと旨味を閉じ込めた鶏のガーリックソテーと、鮭を塩麹にじっくりと漬け込み旨みを引き出してふっくらと焼き上げた鮭の塩麹焼き。
副菜に、キャベツおかか和え、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー517.0kcal/炭水化物30.2g/タンパク質31.7g/脂質29.9g/塩分相当量1.5g/食物繊維11.5g/糖質量18.7g※エリスリトールを除く

鶏のガーリックソテー／鮭の塩麹焼き／キャベツおかか／キノコときくらげのペペロンチーノ／玄米

鶏肉（国産）、鮭、玄米、しめじ、玉葱、水菜、キャベツ、きくらげ、人参、もち米、セロリ、オリーブオイル、塩麹、ポン酢（大豆、小麦、米、アルコール、酒かすを含む）、酒(米、米麹)、醤油(大豆、小麦を含む)、昆布、かつお節、にんにく、塩、胡椒、ローリエ、カイエンペッパー、タイム、ローズマリー

棒棒鶏（バンバンジー）と
カレイの野菜蒸し

シェフの一言

しっとりと蒸しあげた鶏胸肉に自家製のゴマだれをまとわせたバンバンジーと、カレイを香り高い野菜と一緒に酒蒸しにした、カレイの野菜蒸し。
副菜に、豆料理のチリコンカン、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー690.0kcal/炭水化物34.9g/タンパク質36.1g/脂質30.9g/塩分相当量2.0g/食物繊維13.4g/糖質量20.8g※エリスリトールを除く

棒棒鶏／カレイの野菜蒸し／チリコンカン／キノコときくらげのペペロンチーノ／玄米

鶏肉（国産）、カレイ、キャベツ、玄米、しめじ、白胡麻、もやし、きくらげ、玉葱、ごま油（ごまを含む）、醬油(大豆、小麦を含む)、もち米、トマト、酒（米、米麹）、白ネギ、ニラ、ガルバンゾー、マローファットピース、レッドキドニー、穀物酢（米、アルコール、酒かす）、エリスリトール、純カレー粉、昆布、かつお節、にんにく、塩、胡椒、ローリエ、カイエンペッパー

筑前煮と鰆の幽庵焼き

シェフの一言

料亭仕込みの出汁でたっぷりの野菜とジューシーな鶏ももを優しい味付けに炊き上げた筑前煮と、鰆を特製の漬け込みタレに1晩漬け込み、焼き方にもこだわった鰆の幽庵焼き。
副菜に、卯の花、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー544.0kcal/炭水化物45.5g/タンパク質30.7g/脂質26.6g/塩分相当量3.9g/食物繊維15.2g/糖質量24.2g※エリスリトールを除く

筑前煮／鰆の幽庵焼き／卯の花／キノコときくらげのペペロンチーノ／玄米

鶏肉（国産）、鰆、玄米、しめじ、人参、牛蒡、酒（米、米麹）、蓮根、水菜、醤油（大豆、小麦を含む）、おから（大豆）、きくらげ、インゲン豆、もち米、豆腐（大豆）、エリスリトール、ごま油（ごま）、白味噌（米麹、大豆を含む）、昆布、かつお節、にんにく、塩、胡椒、ローリエ、カイエンペッパー/塩化マグネシウム（にがり）

鶏もも肉のおろし煮と
鰆の煮付け

シェフの一言

鶏もも肉をしっとり焼き上げ、たっぷりの大根おろしと出汁でさっと炊き上げたおろし煮と、鰆を味わい深い出汁でじっくりと煮つけにした鰆の煮つけ。
副菜に、小松菜煮びたし、キノコときくらげペペロンチーノを添えたお弁当です。

カロリー516.0kcal/炭水化物37.2g/タンパク質32.2g/脂質26.5g/塩分相当量4.0g/食物繊維12.2g/糖質量18.4g※エリスリトールを除く

鶏もも肉のおろし煮／鰆の煮付け／小松菜の煮物／キノコときくらげのペペロンチーノ／玄米

鶏肉（国産）、赤魚、小松菜、玄米、大根、酒（米、米麹）、醤油（大豆、小麦を含む）、しめじ、きくらげ、牛蒡、ネギ、もち米、油揚げ（大豆）、エリスリトール、生姜、昆布、かつお節、にんにく、塩、胡椒、ローリエ、カイエンペッパー/ 塩化マグネシウム(にがり)