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【グルテンフリー】米粉のもっちり食パン

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商品コード : 000000000409

【グルテンフリー】米粉のもっちり食パン

シェフ椿本が１から全て手作業で製造するリセライーツオリジナルの食パン。
✿毎月数量限定販売とさせていただいております✿

お客様のご要望によりリセライーツから
グルテンフリーの商品がついに出来上がりました！

リセライーツオリジナルの食パンから、
グルテンフリーの米粉の食パンが新発売！

お米と玄米を使用することで
グルテンフリーを実現し、
‟リセライーツならではの体に優しい”
もっちりとした食感の食パンです。

お米とはちみつのやさしい甘みが口に広がり
玄米の味わい深い香ばしい香りが味わえます。

しっとりもっちりとした食感が楽しめる1品です。

無添加で、さらにグルテンフリーなので、
食事に気を使われている方におすすめです♪

2,080円(税込)

ポイント：20pt

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1斤（約550ｇ）を8枚切り（約69ｇ）にカットしてお届けします。
一流ホテルでシェフパティシエを務めたシェフが、一から手づくりでご用意いたします。

＜素材へのこだわり＞

まず初めにグルテンとは

小麦粉に含まれる「グルテニン」と「グリアジン」という2種類のたんぱく質が水を加えてこねることで、絡み合ってできる成分のことです。小麦には食後の血糖値を急上昇させ、過剰に分泌されるインスリンにより脂肪をため込むというリスクがあります。実はグルテンには、中毒性があると言われています。さらに小麦は米などと比べると体内での消化スピードが速く「もっと食べたい」「食べてもすぐにお腹が空く」という状況になりやすく、食べすぎにもつながりやすくなります。

グルテンフリーとは

小麦に含まれる「グルテン」を除去した食事法のことです。グルテンフリーにすることでグルテンの中毒性から解放され、食べすぎを抑えることが期待できると注目されています。また血糖値の上昇がゆるやかになるため、脂肪をため込むリスクも軽減できると言われています。

グルテンフリー

小麦を使わずに、米粉や玄米を使用することでグルテンフリーを実現することができました。リセライーツでは無添加でグルテンフリーなので食事に気を使われている方でも安心してお召し上がりいただけます。

無添加

子供から大人まで安心して楽しめるよう「保存料、着色料、香料」などの不要な添加物を一切使用していません。

白砂糖不使用

白砂糖などは一切使用せず、血糖値を上げない天然甘味料の「エリスリトール」を使うことでできるだけ糖質を抑え、美味しい食パンを実現しました。

_{1枚（約69g）あたり、糖質28.8g　一般的米粉パンと比較して、糖質約17%オフ}
※エリスリトールを除く糖質量
※一般的な米粉パンの糖質量を69ｇあたり約34.5gで算出
　（日本食品標準成分表より）

秋田県産あきたこまち100％米粉

秋田県産あきたこまち100％の米粉を使用しました。米粉を使用することで、もっちりとした食感に仕上げることができました。

島根県産の玄米

島根県産の玄米を使用しました。玄米を使用することで、
味わいに深みが増し香ばしさを感じられるように仕上げました。

希少な国産天然生はちみつ

パン生地に自社の養蜂場で育てた貴重な「純国産天然生はちみつ」を使用しました。

＜おすすめの召し上がり方＞

冷蔵庫で約6時間解凍後、電子レンジ600Wで約10秒温めてお召し上がりください。
冷凍のままですと600Wで約1分温めていただくのがおすすめです。

＜製造のこだわり＞

丁寧に時間をかけてじっくり焼き上げることでもっちりとした食感の米粉食パンを作ることができます。機械ではなかなか出来ない配合で作っていることもあり製造数は限られますが、美味しものを安心して食べていただきたいとの想いから数量限定で販売いたします。

噛むたびにお米とはちみつのやさしい甘みが口に広がります。しっとりともっちりとした食感や、玄米の味わい深い香ばしい香りなど、ひと口ひと口に違う楽しみが広がるよう作りましたので、ぜひご賞味ください。

＜商品規格＞

規格（サイズ・号数）	縦約24 cm×横約7cm×高さ約5.5cm
総重量	約550g（8枚切り／1枚あたり約69g）
内容量	8枚入
栄養成分表示（1枚あたり）	カロリー： 148.6kcal タンパク質： 3.5ｇ脂質： 2.0ｇ炭水化物： 31.3ｇ食物繊維： 0.3ｇ糖質量（エリスリトールを含まない）： 28.8ｇ塩分相当量： 0.6ｇ

原材料	米粉（秋田県産）・エリスリトール・スキムミルク・玄米・蜂蜜・オリーブオイル・生酵母・塩
アレルゲン	乳
保存方法	－18℃以下で冷凍保存
賞味期限	冷凍で約6か月