1月26日数量限定販売！【低糖質】食パン

毎月20本の数量限定販売とさせていただいております。
シェフ椿本が１から全て手作業で製造するリセライーツオリジナルの食パン。

_{1枚（約69g）あたり、糖質7.7g！

一般的な食パンと比較して、糖質約74%オフ}
※エリスリトールを除く糖質量
※一般的な食パンの糖質量を69ｇあたり約29.1gで算出
　（日本食品標準成分表 2020より）

1,980円(税込)

ポイント：19pt

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1斤（約550ｇ）を8枚切り（約69ｇ）にカットしてお届けします。
一流ホテルでシェフパティシエを務めたシェフが、一から手づくりでご用意いたします。

＜商品の特長＞

大豆粉と国産小麦の低糖質パン

パン生地には糖質の低い”大豆粉”や国産の小麦粉を使用。大豆粉に合せた最適な発酵を研究し、通常のパンに比べ約1.5倍時間をかけることでもちもち食感を実現しました。

ホルモン剤不使用の有機牛乳

ホルモン剤不使用の有機牛乳を使い、コクと香りを最大限に活かした独自の配合にしています。

白砂糖不使用

白砂糖などは一切使用せず、カロリーゼロ、さらに血糖値を上げない天然甘味料の「エリスリトール」を使うことで低糖質かつ美味しい食パンを実現しました。

糖質制限中の方やダイエット中の方でも安心してお召し上がりいただけます。

子供から大人まで安心して楽しめるよう「保存料、着色料、香料」などの不要な添加物を使わない食パンです。

＜おすすめの召し上がり方＞

冷蔵庫で約4時間解凍後、トースターでお好みの焼き色になるまで焼くと、より美味しくお召し上がりいただけます。

＜製造のこだわり＞

独自配合の湯種製法

パン生地に使用する粉の一部に熱湯を加えてこね、お餅のような弾力にする「湯種（ゆだね）製法。

「糊化した生地＝湯種」を本ごねの際に加えることで、もちもちとした食感のパンを作ることができます。
しかし、大豆粉の生地と合わせる際には、通常より丁寧に時間をかけてこねていかなければなりません。

機械ではなかなか出来ない配合で作っていることもあり製造数は限られますが、美味しものを安心して食べていただきたいとの想いから数量限定で販売いたします。

口に入れた瞬間に大豆の香ばしさが広がり、噛み締める度に感じるもっちりとした弾力、後から押し寄せるバターのコクなど、ひと口ひと口に違う楽しみが広がるよう作りましたので、ぜひご賞味ください。

＜シェフパティシエ椿本の想い＞

お客様にお届けする商品は、私自身が「美味しい」と心から思えるものは当然のこと、大切な人にも安心して食べてもらえるものでなくてはならないと考えております。

そのためには、メイン食材はもちろんのこと、乳製品や卵、調味料にいたるまで厳選し、安心できる素材は必要不可欠です。

また、「食感」「舌触り」「旨味」この3点に重きを置き、それぞれの食材と風味を活かした一番良い状態でお届けし、食べてくださった方に感動していただける糖質制限スイーツを目指しております。

リセライーツの商品を通して、少しでも「食」と「健康」について考えるきっかけになっていただけるよう、想いと心を込めて日々精進してまいります。

＜商品規格＞

規格（サイズ・号数）	縦約24 cm×横約7cm×高さ約9cm
総重量	約550g（8枚切り／1枚あたり約69g）
内容量	8枚入
栄養成分表示（1個あたり）	カロリー： 159.0kcal タンパク質： 8.4ｇ脂質： 9.4ｇ炭水化物： 11.3ｇ食物繊維： 0.6ｇ糖質量（エリスリトールを含まない）： 7.7ｇ塩分相当量： 2.3ｇ

原材料	小麦粉・大豆粉・小麦グルテン・牛乳・卵・バター・エリスリトール・パン酵母
アレルゲン	卵、乳、小麦、大豆
保存方法	－18℃以下で冷凍保存
賞味期限	冷凍で約2か月